Hummus van zongedroogde tomaten
Een smaakvolle hummus van zongedroogde tomaten en kikkererwten.
Equipment
- Keukenmachine of krachtige blender
Ingrediënten
- 50 gr zongedroogde tomaat
- 400 ml kikkererwten uit blik uitgelekt en afgespoeld
- 1 teentje geperste knoflook
- 2 el olijfolie
- 3 el olie van de zongedroogde tomaten
- 2 el tahin
- 1 el citroensap
- ½ tl cayenne peper
- ½ tl zout
- ½ tl paprikapoeder
- ½ tl peterselie
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en blend tot een gladde massa.
- Smeer op een broodje of dip je groenten erin en enjoy!