Bloemkool buffalo wings
Heerlijke bloemkool 'wings' uit de oven met een sticky laagje barbecue saus. Perfect als snack of als bijgerecht.
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- ½ bloemkool
- 135 gr bloem
- 200 ml plantaardige ongezoete melk
- 2 el complete seasoning kruiden
- 2 tl paprika poeder
- 1 tl knoflook poeder
- ½ tl chili poeder
- 3 el maizena
- Optioneel: sesamzaadjes
- 1 kommetje barbecue saus (vegan)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de bloemkool in roosjes
- Meng de bloem met de kruiden en maizena en voeg de plantaardige melk toe. Roer alles door elkaar totdat je een glad beslag hebt.
- Dompel de bloemkoolroosjes in het beslag en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
- Zet de bloemkoolroosjes voor 20 minuten in de oven.
- Doe de barbecue saus in een kommetje en dompel de gebakken bloemkoolroosjes in de saus + bestrooi met sesamzaadjes. Leg de 'wings' terug op het bakpapier en bak nog een keer voor 15-20 minuten in de oven.
- Serveer met een sausje naar keuze.