Gebakken quinoa ontbijt
Quinoa uit de oven met framboos en blauwe bessen. Heerlijk als ontbijt met wat plantaardige yoghurt en kokos.
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 120 gr quinoa (ongekookt)
- 2 rijpe bananen
- 2 el chiazaad
- 3 el agave siroop
- 1 tl kaneel
- 250 ml plantaardige melk
- 60 gr bevroren frambozen
- 80 gr bevroren blauwe bessen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Prak de bananen fijn en meng dit met de quinoa, chiazaad, agave, kaneel en plantaardige melk.
- Doe de frambozen en blauwe bessen bij het quinoa mengsel en roer alles nog een keer door elkaar.
- Doe alles in een ovenschaal en zet het voor 1 uur in de oven.
- Laat het even afkoelen, snijd in stukken en serveer met extra plantaardige yoghurt, fruit en kokos.