• About me
  • Contact

Vegafoodness

Vegetarische en plantaardige recepten

  • Home
  • Recepten
    • Ingrediënten
      • Aardappel recepten
      • Aubergine recepten
      • Bloemkool recepten
      • Broccoli recepten
      • Courgette recepten
      • Couscous
      • Kikkererwten recepten
      • Noedels recepten
      • Orzo recepten
      • Pompoen recepten
      • Rijst recepten
      • Zoete aardappel recepten
    • Type recept
      • Gezonde recepten
      • Koolhydraatarme recepten
    • Keukens
      • Aziatische recepten
      • Franse recepten
      • Italiaanse recepten
      • Mexicaanse recepten
    • Overig
      • Curry recepten
      • Gezonde tussendoortjes
      • Hartige taart recepten
      • Makkelijke recepten
      • Pasta recepten
      • Overnight oats recepten
      • Pannenkoeken recepten
      • Taart recepten
    • Gelegenheid
      • Kerstrecepten
      • Paasrecepten
  • Menugang
    • Ontbijt recepten
    • Tussendoortjes
    • Lunch recepten
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Soep recepten
    • Salade recepten
    • Snacks
    • Bakrecepten
    • Drankjes
  • Shop
    • E-book: Tasty Vegan
    • Keuken & Home Artikelen
  • Blog
  • Eetschema’s op maat
  • 0 items – €0.00
  • Home
  • Recepten
    • Ingrediënten
      • Aardappel recepten
      • Aubergine recepten
      • Bloemkool recepten
      • Broccoli recepten
      • Courgette recepten
      • Couscous
      • Kikkererwten recepten
      • Noedels recepten
      • Orzo recepten
      • Pompoen recepten
      • Rijst recepten
      • Zoete aardappel recepten
    • Type recept
      • Gezonde recepten
      • Koolhydraatarme recepten
    • Keukens
      • Aziatische recepten
      • Franse recepten
      • Italiaanse recepten
      • Mexicaanse recepten
    • Overig
      • Curry recepten
      • Gezonde tussendoortjes
      • Hartige taart recepten
      • Makkelijke recepten
      • Pasta recepten
      • Overnight oats recepten
      • Pannenkoeken recepten
      • Taart recepten
    • Gelegenheid
      • Kerstrecepten
      • Paasrecepten
  • Menugang
    • Ontbijt recepten
    • Tussendoortjes
    • Lunch recepten
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Soep recepten
    • Salade recepten
    • Snacks
    • Bakrecepten
    • Drankjes
  • Shop
    • E-book: Tasty Vegan
    • Keuken & Home Artikelen
  • Blog
  • Eetschema’s op maat
  • 0 items – €0.00
  • Home
  • Recepten
    • Ingrediënten
      • Aardappel recepten
      • Aubergine recepten
      • Bloemkool recepten
      • Broccoli recepten
      • Courgette recepten
      • Couscous
      • Kikkererwten recepten
      • Noedels recepten
      • Orzo recepten
      • Pompoen recepten
      • Rijst recepten
      • Zoete aardappel recepten
    • Type recept
      • Gezonde recepten
      • Koolhydraatarme recepten
    • Keukens
      • Aziatische recepten
      • Franse recepten
      • Italiaanse recepten
      • Mexicaanse recepten
    • Overig
      • Curry recepten
      • Gezonde tussendoortjes
      • Hartige taart recepten
      • Makkelijke recepten
      • Pasta recepten
      • Overnight oats recepten
      • Pannenkoeken recepten
      • Taart recepten
    • Gelegenheid
      • Kerstrecepten
      • Paasrecepten
  • Menugang
    • Ontbijt recepten
    • Tussendoortjes
    • Lunch recepten
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Soep recepten
    • Salade recepten
    • Snacks
    • Bakrecepten
    • Drankjes
  • Shop
    • E-book: Tasty Vegan
    • Keuken & Home Artikelen
  • Blog
  • Eetschema’s op maat
  • 0 items – €0.00

Gemarineerde krokante tofu

10 x makkelijke recepten voor het avondeten

Ben je op zoek naar een makkelijk recept voor het avondeten? Op deze pagina staan mijn 10 favoriete recepten. Van makkelijke maaltijdsalades tot heerlijke pasta’s […]

Continue Reading
orzo met pompoen en salie

10 x de lekkerste pasta recepten

Een lekker bordje pasta is altijd een goed idee én je kunt er eindeloos mee variëren! Ben je op zoek naar een lekker pasta recept? […]

Continue Reading
Food hotspots Valencia

10 x de leukste food hotspots in Valencia

Vorige week besloot ik last minute een aantal dagen naar Valencia te gaan. Wat een geweldige stad is dit! De smalle straatjes, het heerlijke strand […]

Continue Reading

E-BOOK: TASTY VEGAN

About Me

Dianne

Welkom! Ik ben Dianne, oprichtster, receptontwikkelaar en foodfotograaf van Vegafoodness. Ik deel op deze blog graag mijn passie voor vega(n) eten met jou. Benieuwd naar mijn verhaal? Lees verder »

vegafoodness

🧑🏼‍🍳 Makkelijk en lekker plantaardig koken
🌱 Eet bijna altijd vegan en soms vegetarisch
✨NU LIVE: E-BOOK ‘TASTY VEGAN’💚👇🏼

VEGAN RECEPTEN 🌱 DIANNE 🍩
PASTA SPINAZIE PESTO💚 Pasta is altijd een goed PASTA SPINAZIE PESTO💚 Pasta is altijd een goed idee toch?!😍 Deze pasta met pesto van spinazie en pistache nootjes is mijn favoriet! De krokante kikkererwten en vegan feta maken het helemaal af en brengen een leuke variatie aan je bordje pasta🌱 Ook eens maken dit weekend of een andere keer? Sla het recept op zodat je het makkelijk kan terugvinden! INGREDIËNTEN (3-4 personen): 300 gr pasta naar keuze Vegan feta Pesto: 120 gr spinazie 60 gr gepelde pistache noten 2 teentjes knoflook Ongeveer 12 basilicum blaadjes 2 el limoensap 3 el olijfolie 85 ml kookvocht van de pasta 10 gr edelgistvlokken (als vervanging van kaas) 1 tl chilivlokken 1 tl zout 1/2 tl zwarte peper Kikkererwten: 1 blik van 400 gr kikkererwten 2 tl paprika poeder 1/2 cayenne peper 2 tl komijn 1/2 tl zout 1/2 tl knoflookpoeder 2 el olijfolie BEREIDINGSWIJZE: 1. Spoel de kikkererwten af en laat ze goed uitlekken. 2. Verwarm de oven voor op 200 graden. 3. Dep de kikkererwten droog en verspreid ze over een bakplaat met bakpapier. Verdeel de olijfolie over de kikkererwten en strooi vervolgens alle kruiden er overheen. 4. Zet de kikkererwten voor 25 min in de oven. 5. Kook ondertussen de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking en giet daarna af. Bewaar 85 ml van het kookvocht voor de pesto. 6. Doe alle ingrediënten voor de pesto in een blender en blend tot een gladde pesto. 7. Doe de pesto in een pan en meng dit met de pasta. 8. Schep de pasta op de borden en strooi er wat kikkererwten en vegan feta overheen. Meer vegan recepten zien? Volg mij @vegafoodness 💚 #veganfood #vegetarisch #gezondeten #recept #recipeoftheday #eten #gezondheid #gezondafvallen #gezondevoeding #watetenwevandaag #lactosevrij #bakken #plantaardig #veganistisch #recipeideas #veganrecept #gezondgenieten #gezondkoken #gezondrecept #gezondenlekker #makkelijkerecepten #lekkermakkelijk #makkelijkemaaltijd #watetenwe #glutenfree #gezondbakken #ontbijten #lunchrecipes #dinnerrecipe #plantaardigeten
MONCHOU TAART IN EEN GLAASJE (vegan + maar 5 ingre MONCHOU TAART IN EEN GLAASJE (vegan + maar 5 ingrediënten)🍒🌱 Deze heerlijke vegan monchou taart in een glaasje is een simpel en super lekker toetje voor het kerstdiner😍 Het is snel klaar en je hebt maar 5 ingrediënten nodig!🍒 En niet onbelangrijk: het ziet er ook nog eens feestelijk uit😍 INGREDIËNTEN (4 personen): 1 blik vlaaifruit kersen 50 gr lotus koekjes 125 ml plantaardige opklopbare slagroom 100 gr plantaardige cream cheese 30 gr poedersuiker INSTRUCTIES 1. Maal de lotus koekjes fijn in de blender en verdeel dit over de bodem van 4 kleine glaasjes. Bewaar nog een beetje om als topping te gebruiken. 2. Doe de slagroom in een kom en klop dit met een handmixer totdat de slagroom wat steviger wordt. 3. Voeg vervolgens de cream cheese toe en klop weer tot een glad beslag. 4. Als laatste voeg je beetje bij beetje de poedersuiker toe terwijl je blijft mixen. 5. Verdeel de vegan monchou over de bodem met lotus koekjes en zit dit 30 minuten in de koelkast. 6. Haal de glaasjes uit de koelkast en doe de kersen over de monchou laag. Maak het af met nog een lepeltje gemalen lotus koekjes. Wil je meer van dit soort heerlijke vegan recepten zien? Volg mij dan @vegafoodness 🥰 #vegan #plantbased #veganfood #vegetarian #healthyfood #food #veganlife #foodie #foodporn #govegan #veganrecipes #vegansofig #instafood #whatveganseat #veganfoodshare #foodphotography #recepten #gezondeten #watetenwevandaag #lekkereten #koken #foodblogger #gezonderecepten #vegetarisch #bakken #kerst #kerstrecepten #kerstdiner #vegafoodness #vegetarisch
THAISE NOEDEL SALADE MET MISO PINDA DRESSING😍 THAISE NOEDEL SALADE MET MISO PINDA DRESSING😍 Zoek je een makkelijk en snel recept voor de dagen waarop je geen zin of tijd hebt om lang in de keuken te staan? Dan is deze Thaise noedel salade perfect! Smaakvol, voedzaam en binnen 15 minuten klaar🌱 Voor de dressing heb ik de ingrediënten van @terrasana_positive_eating gebruikt (samenwerking). De producten zijn allemaal biologisch én vegan. Ook kiest Terrasana heel bewust welke ingrediënten ze in hun producten stoppen, wat ik zelf erg belangrijk vind💓Er wordt in ieder geval heel veel tijd en liefde in de producten gestopt! En goede + smaakvolle producten schelen vaak weer tijd in de bereiding van een gerecht. Win-Win! INGREDIËNTEN (2 personen): 120 gr noedels naar keuze 60 gr ongezouten pinda’s 85 gr edamame bonen 2 stengels bosui 100 gr rode kool 75 gr wortel julienne Bosje koriander Dressing: 4 el pindakaas 1 el tamari 1 tl miso 4 el water ½ el sesam olie 1 el limoensap BEREIDINGSWIJZE 1. Snijd de rode kool, bosui, koriander en pinda’s fijn. Kook ondertussen de noedels gaar. 2. Maak de dressing door alle ingrediënten te mengen. 3. Giet de noedels af en verdeel over twee borden. Voeg nu alle overige ingrediënten toe en schenk de miso pinda dressing eroverheen. Wil je dit recept ook maken? Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij diverse biowinkels. #terrasana #choosepositive #positiveeating #biologischeten #veganfood #vegetarisch #gezondeten #recept #recipeoftheday #eten #gezondheid #gezondafvallen #gezondevoeding #watetenwevandaag #lactosevrij #plantaardig #veganistisch #recipeideas #veganrecept #gezondgenieten #gezondkoken #gezondrecept #gezondenlekker #makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #watetenwe #lunchrecipes #dinnerrecipe #plantaardigeten
GEZONDE BIETENWRAPS 💓 Zelf je eigen bietenwrap GEZONDE BIETENWRAPS 💓 Zelf je eigen bietenwraps maken is makkelijker dan je denkt! Je hebt maar een aantal ingrediënten nodig en ze zijn binnen een kwartiertje klaar! Beleg ze met je favoriete toppings en genieten maar😍 INGREDIËNTEN (8 kleine wraps): 100 gr gekookte biet 150 gr kikkererwtenmeel 1 el gemalen lijnzaad 155 ml water Snufje zout 2 el olijfolie + extra voor de pan BEREIDINGSWIJZE: 1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad beslag. 2. Verhit een klein scheutje olie in een pan. 3. Als de pan goed warm is voeg je een lepel van het beslag toe en smeer je dit zo snel mogelijk uit tot een mooie cirkel door met de bolle kant van een lepel rondjes te draaien. 4. Bak de wraps in 1-2 minuten gaar en vergeet ze niet om te draaien. 5. Beleg de wraps met je favoriete toppings. Meer makkelijke vegan recepten zien? Volg mij @vegafoodness 🥰 #veganfood #vegetarisch #gezondeten #recept #recipeoftheday #eten #gezondheid #gezondafvallen #gezondevoeding #watetenwevandaag #lactosevrij #bakken #plantaardig #veganistisch #recipeideas #veganrecept #gezondgenieten #gezondkoken #gezondrecept #gezondenlekker #makkelijkerecepten #lekkermakkelijk #makkelijkemaaltijd #watetenwe #glutenfree #gezondbakken #ontbijten #lunchrecipes #dinnerrecipe #plantaardigeten
GEROOSTERDE BLOEMKOOL😍🌱 Deze hele gerooster GEROOSTERDE BLOEMKOOL😍🌱 Deze hele geroosterde bloemkool is in één woord fantastisch! Feestelijk, vol van smaak en makkelijk om te maken💓 Perfect voor de kerst of je eerstvolgende dinner party! INGREDIËNTEN 1 bloemkool 4 tl harissa pasta 3-4 el olijfolie Voor de pesto: 12 gr basilicum blaadjes 1 el edelgistvlokken 1 teentje knoflook 6 el olijfolie 1 el citroensap Peper en zout naar smaak Voor de harissa-yoghurt saus: 4 el ongezoete plantaardige yoghurt 1 el water ½ tl harissa pasta Overige toppings: 40 gr amandelschaafsel ½ granaatappel BEREIDINGSWIJZE 1. Meng 4 tl harissa pasta met 3 tot 4 el olijfolie. Verwijder de bladeren van de bloemkool en snijd de stronk aan de onderkant eraf, zodat de bloemkool stevig blijft staan. Smeer de bloemkool in met het harissa olie mengsel. Laat dit een uur intrekken. 2. Verwarm de oven ondertussen alvast voor op 160 graden en zet de bloemkool na een uur marineren in de oven voor 60-75 minuten. 3. Maak ondertussen de vegan pesto door alle ingrediënten in de blender te mixen. Je kunt ook kant en klare pesto gebruiken. 4. Maak ook alvast de harissa yoghurt saus door alle ingrediënten te mengen. 5. Bak het amandelschaafsel 2 minuten in een koekenpan, zodat het goudbruin van kleur is. 6. Haal de pitjes uit de halve granaatappel en zit dit even apart. 7. Haal de bloemkool na 60 tot 75 minuten uit de oven en doe alle toppings eroverheen. De bloemkool is nu klaar om te serveren. Meer vegan recepten zien? Volg mij @vegafoodnesss 💚 #veganfood #vegetarisch #gezondeten #recept #recipeoftheday #eten #gezondheid #gezondafvallen #gezondevoeding #watetenwevandaag #lactosevrij #bakken #plantaardig #veganistisch #recipeideas #veganrecept #gezondgenieten #gezondkoken #gezondrecept #gezondenlekker #makkelijkerecepten #lekkermakkelijk #makkelijkemaaltijd #watetenwe #glutenfree #gezondbakken #ontbijten #lunchrecipes #dinnerrecipe #plantaardigeten
MATCHA PANNENKOEKEN💚🥞 Matcha pannenkoeken z MATCHA PANNENKOEKEN💚🥞 Matcha pannenkoeken zijn echt geweldig! Het ziet er feestelijk uit, is mega lekker én makkelijk om te maken! Dus heb je zin om je standaard pannenkoeken een upgrade te geven? Probeer dan zeker een dit receptje💚 INGREDIËNTEN (10 pannenkoeken): Pannenkoeken: 125 gr bloem 240 ml plantaardige melk 3 el agave siroop 2 tl bakpoeder Snufje zout 1 el azijn Plantaardige boter (om in te bakken) Topping: 100 ml plantaardige yoghurt 1,5 tl matcha poeder Scheutje kokend water (ong 2-3 el) 3 el agave siroop Aardbeien Kokosrasp BEREIDINGSWIJZE: 1. Meng de melk, azijn en agavesiroop en laat 5 minuten staan. 2. Meng het bloem, snufje zout en bakpoeder en voeg de kom met natte ingrediënten toe. Meng tot een glad beslag en laat 5 minuten staan. 3. Verhit een lepeltje plantaardige boter in een pan en bak de pannenkoekjes gaar. Zodra het begint te bubbelen kan je de pannenkoek omdraaien in de pan. 4. Laat een beetje water koken en voeg een scheutje toe aan de matcha poeder. Mix met een kleine garde totdat er geen klontjes meer in zitten. Laat even afkoelen. 5. Meng de yoghurt met agave siroop en voeg het matcha mengsel toe. Mix goed door. 6. Giet de matcha yoghurt over de pannenkoeken en top af met aardbeien en kokosrasp. Meer vegan en makkelijke recepten zien? Volg mij @vegafoodness 🤗 #veganfood #vegetarisch #gezondeten #recept #recipeoftheday #eten #gezondheid #gezondafvallen #gezondevoeding #watetenwevandaag #lactosevrij #bakken #plantaardig #veganistisch #recipeideas #veganrecept #gezondgenieten #gezondrecept #matcha #makkelijkerecepten #lekkermakkelijk #makkelijkemaaltijd #watetenwe #glutenfree #gezondbakken #ontbijten #lunchrecipes #pannenkoeken #pannenkoek #plantaardigeten
Volg mij op Instagram

Facebook

Dianne

Welkom! Ik ben Dianne, oprichtster, receptontwikkelaar en foodfotograaf van Vegafoodness. Ik deel op deze blog graag mijn passie voor vega(n) eten met jou. Benieuwd naar mijn verhaal? Lees verder »

De nieuwste recepten

  • 10 x makkelijke recepten voor het avondeten

    10 x makkelijke recepten voor het avondeten

    29 mei 2024
  • Shakshuka

    Shakshuka

    17 mei 2024
  • Courgettesoep

    Courgettesoep

    17 mei 2024

Bekijk alle recepten

  • About me
  • Recepten
  • Contact
  • Privacybeleid
Cookies
We gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te bieden door uw voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op "Alles accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies. U kunt echter "Cookie-instellingen" bezoeken om een ​​gecontroleerde toestemming te geven.
Cookie InstellingenAlles toestaan
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuurOmschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
OPSLAAN & ACCEPTEREN
Aangedreven door CookieYes Logo
E-BOOK: TASTY VEGAN

40 heerlijke vegan recepten voor elk moment van de dag! 

Bestel nu