Je hebt inmiddels misschien al verschillende wafel recepten voorbij zien komen op mijn blog. Van chocolade wafels tot spinazie wafels en hier zijn dan de vegan spelt wafels mét vers fruit. Heerlijk als ontbijt of lunch en het ziet er ook nog eens super vrolijk uit!
Ga jij dit recept ook maken? Vergeet mij dan niet te taggen op Facebook of Instagram #vegafoodness 🙂
Vegan spelt wafels met vers fruit
Heerlijke vegan wafels met lekker veel vers fruit. Perfect als ontbijt of lunch!
Equipment
- Wafelijzer
Ingrediënten
- 500 gr speltmeel
- 500 gr amandelmelk
- 2 tl bakpoeder
- 4 el agave siroop
- 100 ml gesmolten vegan boter
- 2 tl vanille extract
Toppings
- Aardbei
- Passievrucht
- Granola
- Agave siroop
Instructies
- Zeef het meel in een kom en meng hier het bakpoeder doorheen.
- Meng in een andere kom de melk, agave siroop, vanille extract en gesmolten boter.
- Doe de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en meng alles goed door elkaar.
- Zet je wafelijzer aan, besmeer het met wat boter en laat het warm worden.
- Schep een lepel van het beslag in het wafelijzer en bak de wafels binnen enkele minuten gaar.
- Bestrooi de wafels met je favoriete toppings.
- Enjoy!
