Havermout is tegenwoordig in vrijwel elk keukenkastje terug te vinden. Het is ideaal voor het maken van lekkere en gezonde ontbijtjes. Havermoutpap is misschien wel het meest bekende gerecht, maar heb je wel eens een ontbijtcake gemaakt van havermout? Ik maak het regelmatig en vond het tijd om één van mijn favoriete varianten met jullie te delen, namelijk gebakken havermout met framboos!
Het eten van havermout kent meerdere gezondheidsvoordelen. Het bevat veel vezels, waardoor je voor een lange tijd een verzadigd gevoel hebt, het bevat veel antioxidanten, weinig suikers én het schijnt door de aanwezigheid van beta-glucan een positief effect te hebben op je cholesterol gehalte. Genoeg redenen om havermout regelmatig te verwerken in je ontbijt!
Terug naar de gebakken havermout met framboos! Dit heerlijke ontbijt moet je een keer proberen om te ervaren hoe ontzettend lekker en makkelijk het is. Je doet alle ingrediënten in een blender, blend alles kort en laat je oven de rest van het werk doen. Makkelijker kan het niet worden!
Ga je ook gebakken havermout met framboos maken? Dan zou ik het natuurlijk hartstikke leuk vinden als je mij tagged op Facebook of Instagram.
Zoek je nog meer ontbijt inspiratie? Bekijk dan het overzicht met al mijn ontbijt recepten.
Gebakken havermout met framboos
Equipment
- Oven
- Blender
Ingrediënten
- 60 gr havermout
- 50 ml melk
- 1 el pindakaas
- ⅓ tl bakpoeder
- ½ banaan
- 1 el agave siroop
- 3 frambozen (mag ook meer)
- Optioneel ter garnering: kokosrasp en nog een ½ el agave siroop
Instructies
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Doe alle ingrediënten behalve de framboos en de optionele garnering in de blender en blend tot een glad beslag.
- Doe het beslag in een ovenschaaltje, druk de frambozen erin en zet het voor 20 tot 25 minuten in de oven.
- Haal de gebakken havermout uit de oven en bestrooi eventueel met kokosrasp en nog wat agave siroop.
